福光屋　加賀鳶（石川）

酒蔵ふくみつや　かがとび 1625 年創業。金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵。進化し続ける蔵人の技と良質な契約栽培米、霊峰白山を源流とする百年水により、2001 年に純米蔵を実現。